Разработана формула идеального бутерброда с сыром
Опубликовано 29 июня 2008
в Новости науки
Учёные из Бристольского университета (Великобритания) в сотрудничестве с объединением фермеров-производителей сыра создали формулу, которая определяет, каким же он должен быть - идеальный сэндвич с сыром.
В результате научных исследований и помощи специальной дегустационной комиссии была разработана формула с девятью переменными:
W=[1+(bd)/6,5 - s + (m-2c)/2 + (v+p)/7t]x100+I/100
Где W - толщина выбранного сорта чеддера в миллиметрах, B - толщина кусочков хлеба, D - показатель ароматности сыра, S - толщина слоя масла или маргарина, M - толщина слоя майонеза, C - показатель кремообразности сыра, V - толщина кружков помидоров, P - толщина слоя солений, T - показатель остроты вкуса и запаха, I - толщина слоя салата.
Старший научный сотрудник университета Бристоля Джеффри Ньют рассказал журналистам о всех научных муках, стоявших перед учёными умами: как вычисляли правильную толщину ломтиков хлеба и сыра, показатели приправ, соусов и овощей...
В общем и целом, нам бы их заботы!
© Алекс Веббер, Перлы.ру. При использовании в интернет-ресурсах материалов сайта, включая изображения, открытая гиперссылка на perly.ru обязательна! Кто не поставит - прокляну!
Ещё на эту тему:
Вернуться на главную.
Комментарии:
Написать комментарий:
Перлы.ру 2007-2011 © Алекс Веббер. Все права на опубликованные материалы принадлежат их законным владельцам, ужас как защищены и охраняются круглосуточно!
При использовании материалов сайта в интернет-ресурсах прямая ссылка на Перлы.ру обязательна!
